Frango com molho de mel e mostarda pronto em 30 minutos

Acho que podia comer este prato várias vezes por semana.

Ingredientes

• 100g de bacon, picado
• 4 peitos de frango desossados e sem pele (ou pernas de frango)
• Sal e pimenta
• 3 colheres de sopa de mostarda em grão
• 2-3 dentes de alho picados
• ¼ de chávena de mel
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 chávena de leite
• 1/3 de chávena de natas
• 2 colheres de chá de amido de milho misturado com 2 colheres de chá de água
• 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

 Modo de preparo

• Numa frigideira, cozinhe o bacon até ficar crocante. Ponha-o de lado.
• Deixe uma colher de sopa de gordura do bacon na frigideira e adicione o frango, tempere com o sal e a pimenta.
• Deixe cada lado cozer durante 3 minutos. (Não precisa de ficar completamente cozido para já). Ponha-o de parte.
• Deite a mostarda, o alho picado, o mel, o leite e as natas na frigideira.
• Numa tigela pequena, misture o amido de milho e a água, junte-a ao molho.
• Deixe-o em lume brando até engrossar.
• Ponha o frango de volta à panela e cubra-o com o molho.
• Deixe em lume brando até o frango ficar completamente cozido.
• Decore com salsa fresca enquanto serve.